Descrizione
Ingredienti: (in proporzioni variabili): ibisco, rosa canina, scorza d’arancia, mela a pezzi, fiori, aromi
Proprietà:
Ricca di vitamina C è indicata per stati febbrili, raffreddori, e più in generale per rinforzare il sistema immunitario e prevenire quindi le allergie. La leggenda vuole che il suo nome sia stato coniato da Plinio il vecchio, citando il caso di un soldato romano guarito con un infuso dalla rabbia contratta con il morso di un cane. L’alta percentuale di tannini la rendono astringente al gusto e adatta in caso di diarree. Ottimo come antiinfiammatorio delle vie urinarie. Insieme al fiore dell‘ibisco, costituisce la base di parecchi infusi con aggiunta di frutta e altri ingredienti.
Utilizzo:
L’infuso si ottiene facendo bollire 50 grammi di bacche in un litro d’acqua. Il gusto è pungente e agrumato.
