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Farina di lenticchie rosse

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Descrizione

A differenza della comune farina di frumento non contiene glutine. Presenta un maggior contenuto proteico rispetto alle farine di cereali. La farina di lenticchie porta con sè le proprietà tipiche di questi legumi.

Sperimentate nuove ricette con la farina di lenticchie aggiungendone una piccola parte nelle vostre preparazioni e negli impasti di pane, focacce, pizza, piadine, crespelle e plumcake salati.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia

 

1527 kJ

360 kcal

Grassi

di cui acidi grassi saturi

1,42 g

0,28 g

Carboidrati

di cui zuccheri

57,10 g

1,03 g

Fibre 5,90 g
Proteine 26,89 g
Sale 0,002 g