Palline golose

Ingredienti per 10 palline:

150 gr. di datteri madjoul (circa 10 datteri)

70gr di nocciole o altra frutta secca a piacere

10 gr. di cacao in polvere

80 gr. di gocce di cioccolato

20 gr di cocco rapè

Preparazione:

Denocciola e frulla i datteri in un buon minipimer, trita o sminuzza in un contenitore le nocciole o la frutta secca che hai scelto ed impastali assieme al cacao. Crea le palline con l’ impasto. Versa il cocco in un piatto piano. In un pentolino sciogli a bagnomaria le gocce di cioccolata ed immergi le palline una alla volta. Quando la pallina sarà ben coperta di cioccolata passala nel cocco e lasciala raffreddare. Servile a temperatura ambiente.