Devi aquistare un minimo di 3 hg di Orzo decorticato per procedere con l' ordine, al momento il tuo ordine totale é 0 hg.
Descrizione
L’orzo decorticato viene sottoposto ad un processo di raffinazione meccanica, affinché la sua parte più esterna – la lolla – venga rimossa. Questo non altera le sue proprietà nutritive, che vengono mantenute pressoché inalterate: 100 grammi di prodotto forniscono all’incirca 354 kcal, composte all’82-83% di carboidrati, dal 12 al 14% di proteine e dal 2 al 3% di grassi.
- Ammollo: 6 ore
- Acqua: 3:1 (tre parti di acqua per una di cereale)
- Cottura: 45 minuti
Valori Nutrizionali medi per 100g:
- Energia: 1381 kJ (330 kcal)
- Grassi: 2,30g (di cui acidi grassi saturi 0,5g)
- Carboidrati: 56,20g (di cui zuccheri: 0,6g)
- Fibre: 17,3g
- Proteine: 12,5g
- Sale: 0,00g
